Matériel nécessaire

Une assiette ou un bol

De l'eau

Du poivre noir moulu

Du liquide vaisselle

Un coton-tige ou le bout de votre doigt

Instructions

Versez de l'eau dans l'assiette pour recouvrir le fond. Saupoudrez généreusement le poivre moulu sur la surface de l'eau. Le poivre, très léger, flottera grâce à la tension de surface de l'eau. Trempez le bout d'un coton-tige ou de votre doigt dans le liquide vaisselle. Touchez le centre de l'assiette avec le coton-tige ou le doigt. Le poivre s'écartera immédiatement vers les bords de l'assiette.

Explication scientifique

La tension de surface est une force qui maintient les molécules d'eau ensemble, créant une sorte de "peau" invisible à la surface. Le poivre flotte sur cette "peau". Le savon (liquide vaisselle) est un agent tensio-actif qui perturbe et affaiblit la tension de surface de l'eau. Lorsque vous touchez l'eau avec le savon, les molécules de savon se précipitent vers l'extérieur, entraînant avec elles le poivre, qui est en quelque sorte poussé vers les bords de l'assiette.

Matériel nécessaire

Une pomme

Un couteau

Du jus de citron

Un bol

Instructions

Coupez une pomme en deux.

Laissez une moitié de la pomme à l'air libre.

Pressez du jus de citron sur l'autre moitié et placez-la à côté de la première.

Attendez environ 15 à 30 minutes. La moitié de la pomme exposée à l'air va brunir, tandis que celle avec le jus de citron restera claire.

Explication scientifique

Le brunissement de la pomme est un processus appelé oxydation. C'est une réaction chimique qui se produit lorsque le fer présent dans les pommes réagit avec l'oxygène de l'air. Le jus de citron, qui est acide, contient de la vitamine C (acide ascorbique), un puissant antioxydant. L'acide ascorbique réagit plus rapidement avec l'oxygène que le fer de la pomme, ce qui empêche le brunissement. C'est pourquoi le citron est souvent utilisé pour empêcher les fruits et légumes de noircir. Ce même principe s'applique à la rouille qui détruit les métaux exposés à l'air et à l'humidité, un problème majeur pour les conservateurs d'artefacts.

Matériel :

Une petite bouteille vide

Un ballon de baudruche

Du bicarbonate de soude

Du vinaigre

Étapes :

1. Mets du vinaigre (environ 1/3) dans la bouteille.

2. Avec un entonnoir, verse 2-3 cuillères de bicarbonate dans le ballon.

3. Fixe le ballon sur le goulot de la bouteille (attention à ne pas laisser tomber la poudre tout de suite).

4. Quand tout est bien fixé, redresse le ballon pour que le bicarbonate tombe dans la bouteille.

5. Regarde, le ballon se gonfle tout seul !

Explication :

La réaction vinaigre + bicarbonate produit du dioxyde de carbone (CO₂), un gaz qui gonfle le ballon comme si c’était de la magie.

Matériel :

assiette de lait, colorants alimentaires, liquide vaisselle.

1. Mets quelques gouttes de colorant dans du lait.

2. Trempe un coton-tige avec du liquide vaisselle.

3. Les couleurs se mettent à danser et se repousser.

👉 Le liquide vaisselle casse la tension de surface du lait.

Explication :

Cette expérience est un exemple de réaction de surface. Le liquide vaisselle rompt la tension superficielle du lait, et comme il se mélange avec les graisses du lait, cela crée un mouvement qui fait danser les couleurs.

Matériel :

jus de citron, coton-tige,

papier, bougie.

1. Écris un mot avec du citron sur le papier.

2. Laisse sécher → le message disparaît.

3. Passe doucement le papier au-dessus d’une bougie → le texte réapparaît !

👉 Le sucre du citron caramélise à la chaleur.

Explication :

Le jus de citron est un acide organique. Quand il est chauffé, le carbone qu'il contient s'oxyde et noircit, rendant le message visible. C'est une réaction d'oxydation.

Le principe de Pascal est une loi de la physique des fluides qui a de nombreuses applications pratiques. C'est l'un des concepts fondamentaux de l'hydrostatique. Qu'est-ce que c'est ? Le principe de Pascal (ou loi de Pascal) stipule que, dans un fluide incompressible et au repos, une augmentation de pression en un point est transmise intégralement et instantanément à tous les autres points du fluide et sur toutes les parois du récipient qui le contient. En d'autres termes, si tu exerces une pression sur un point d'un fluide, cette pression se propage de façon égale partout dans le fluide, sans diminution.

L'équilibre de cette structure n'est pas une question de force brute, mais de distribution de la tension et de la compression.

Tension et compression : La cordelette qui retient la bouteille est en tension, ce qui signifie qu'elle est étirée et tire sur la première allumette. En même temps, les deux allumettes qui soutiennent le montage sont en compression, elles sont poussées l'une contre l'autre.

La Tenségrité : Le système créé est un exemple simple de tenségrité. Ce terme combine les mots "tension" et "intégrité" et fait référence à une propriété structurelle où la stabilité est assurée par un équilibre entre des forces de tension et de compression. En d'autres termes, les forces se transmettent de manière équilibrée et se répartissent sur l'ensemble de la structure, permettant à des éléments fragiles de supporter un poids important.

Le Centre de Gravité : Le génie de ce montage réside aussi dans le placement du centre de gravité. Le point d'équilibre de l'ensemble du système (la bouteille, la cordelette et les allumettes) est situé exactement au-dessus du point de soutien sur la table. Tant que le centre de gravité est aligné verticalement avec le point de contact, l'ensemble restera en équilibre, même si cela semble impossible. C'est le même principe qui permet à un funambule de marcher sur un fil.

La feuille de papier, quand elle est à plat, n'a aucune résistance structurelle contre les forces de flexion. Elle est soumise à la tension et se plie sous le moindre poids.

Cependant, en la pliant, tu crées ce qu'on appelle des poutres ou des structures nervurées. Les plis ne sont pas une simple décoration ; ils agissent comme des raidisseurs qui changent la géométrie de la feuille.

Distribution des forces : Au lieu de laisser le poids se concentrer sur un seul point et de faire plier la feuille, les plis forcent le poids à se distribuer le long de toute la structure.

Résistance à la flexion : La forme en "V" ou en "M" rend la feuille beaucoup plus résistante à la flexion. Les plis créent une rigidité qui empêche la feuille de s'affaisser, car les forces de compression et de tension sont maintenant absorbées par l'ensemble de la structure et non par une seule ligne.

Ce même principe est utilisé dans l'architecture et l'ingénierie à grande échelle. Pense aux toits en tôle ondulée, aux poutres en forme de "I" ou de "H" dans les bâtiments, ou encore aux structures alvéolaires que l'on trouve dans les ailes d'avion ou les emballages. Dans chaque cas, on utilise une forme géométrique spécifique pour donner une force et une rigidité exceptionnelles à des matériaux légers.

Matériel nécessaire

Un verre à boire

De l'eau

Une petite carte rigide ou un morceau de carton (un post-it ou une carte de visite par exemple)

Instructions

Remplissez le verre d'eau jusqu'au bord.

Placez la carte rigide sur l'ouverture du verre.

Maintenez la carte avec une main, retournez rapidement le verre au-dessus d'un évier.

Enlevez votre main. La carte reste collée au verre et l'eau ne tombe pas.

Explication scientifique

L'eau ne tombe pas grâce à la pression atmosphérique. L'air autour de nous exerce une pression dans toutes les directions. Lorsque vous retournez le verre, la pression de l'air sous la carte est supérieure à la pression exercée par l'eau à l'intérieur du verre. Cette force de l'air est suffisante pour maintenir la carte en place, ce qui empêche l'eau de s'échapper.

Matériel nécessaire

Un grand récipient transparent (un vase, un grand bocal)

De l'eau

Une petite bouteille vide en plastique

Un peu de sable ou de petites pierres

Instructions

Remplissez le grand récipient d'eau.

Laissez la petite bouteille vide sur l'eau. Elle flottera.

Enlevez la bouteille et mettez un peu de sable ou de petites pierres au fond.

Laissez la bouteille sur l'eau à nouveau. Elle flottera, mais sera plus enfoncée.

Ajoutez du sable ou des pierres jusqu'à ce que la bouteille coule.

Explication scientifique

La densité est une mesure de la masse d'un objet par rapport à son volume. Un objet flotte si sa densité est inférieure à celle du liquide dans lequel il est plongé. Au début, la bouteille est légère et pleine d'air, ce qui lui donne une faible densité. Lorsque vous ajoutez du sable ou des pierres, vous augmentez sa masse sans changer son volume. Sa densité totale augmente. Quand sa densité devient supérieure à celle de l'eau, la bouteille coule. C'est le même principe qui s'applique à la construction navale : la coque d'un navire, même immense, est conçue pour être moins dense que l'eau, ce qui lui permet de flotter.

Matériel :

4 verres d’eau,

Sucre, colorants alimentaires.

Étapes :

1. Mets une cuillère de sucre dans le premier verre, deux dans le deuxième, trois dans le troisième, et rien dans le dernier.

2. Ajoute des colorants différents dans chaque verre.

3. Verse doucement les liquides colorés dans un seul grand verre, en commençant par celui avec le plus de sucre.

Explication :

Plus il y a de sucre, plus le liquide est dense. Les couleurs se superposent sans se mélanger, comme un arc-en-ciel.

Matériel :

Deux verres, eau, sel, œuf.

Étapes :

1. Mets de l’eau dans un premier verre et plonge l’œuf : il coule.

2. Mets de l’eau dans le deuxième verre, ajoute plusieurs cuillères de sel, mélange, puis plonge l’œuf : il flotte !

Explication :

L’eau salée est plus dense que l’œuf, ce qui le fait remonter.

Matériel :

Une pomme de pin sèche,

Un bol d’eau

Étapes :

1. Observe bien la pomme de pin sèche : ses écailles sont ouvertes.

2. Plonge-la dans de l’eau ou laisse-la dans un endroit très humide.

3. Petit à petit, tu verras ses écailles se refermer.

4. Quand elle sèche de nouveau, les écailles se rouvrent.

Explication :

La pomme de pin est comme un petit capteur d’humidité naturel. Ses écailles se ferment quand il fait humide (pour protéger ses graines) et s’ouvrent quand il fait sec. C’est une manière simple de montrer comment certaines plantes s’adaptent à leur environnement.

Matériel :

Glaçons, bol d’eau, fil, sel.

Étapes :

1. Mets un glaçon dans un bol d’eau.

2. Pose un fil dessus.

3. Saupoudre un peu de sel.

4. Attends 1 minute et tire doucement le fil… le glaçon reste accroché !

Explication :

Le sel fait fondre légèrement la glace puis l’eau regèle autour du fil.

Matériel :

Bouteille en verre au goulot étroit,

Œuf dur épluché, petit bout de papier allumé.

Étapes :

1. Allume un petit papier et mets-le vite dans la bouteille.

2. Pose l’œuf dur sur le goulot.

3. Quand la flamme s’éteint, l’œuf est aspiré à l’intérieur !

Explication :

La flamme consomme l’oxygène, l’air se contracte et crée une dépression qui aspire l’œuf.

Matériel :

Sèche-cheveux, petite balle de ping-pong.

Étapes :

1. Allume le sèche-cheveux (souffle vers le haut).

2. Pose la balle dans le courant d’air

→ elle flotte comme en lévitation.

Explication :

👉 C’est l’effet Bernoulli : l’air qui circule autour maintient la balle en équilibre.

Matériel :

2 verres, eau colorée, sopalin.

Étapes :

1. Mets de l’eau colorée dans un verre.

2. Relie-le à un verre vide avec un sopalin plié.

3. L’eau “grimpe” par le sopalin et remplit peu à peu le deuxième verre.

Explication :

👉 C’est la capillarité qui fait monter l’eau dans le papier.

Matériel nécessaire

Une pomme

Un couteau

Du jus de citron

Un bol

Instructions

Coupez une pomme en deux.

Laissez une moitié de la pomme à l'air libre.

Pressez du jus de citron sur l'autre moitié et placez-la à côté de la première.

Attendez environ 15 à 30 minutes. La moitié de la pomme exposée à l'air va brunir, tandis que celle avec le jus de citron restera claire.

Explication scientifique

Le brunissement de la pomme est un processus appelé oxydation. C'est une réaction chimique qui se produit lorsque le fer présent dans les pommes réagit avec l'oxygène de l'air. Le jus de citron, qui est acide, contient de la vitamine C (acide ascorbique), un puissant antioxydant. L'acide ascorbique réagit plus rapidement avec l'oxygène que le fer de la pomme, ce qui empêche le brunissement. C'est pourquoi le citron est souvent utilisé pour empêcher les fruits et légumes de noircir. Ce même principe s'applique à la rouille qui détruit les métaux exposés à l'air et à l'humidité, un problème majeur pour les conservateurs d'artefacts.

Matériel :

Plusieurs fleurs blanches (comme des œillets ou du lys), des verres, de l'eau, et différents colorants alimentaires.

Étapes :

1. Remplis les verres avec de l'eau et ajoute une dizaine de gouttes de colorant alimentaire dans chaque verre (une couleur par verre).

2. Coupe la tige de chaque fleur en biseau (cela aide à l'absorption de l'eau) et place une fleur dans chaque verre d'eau colorée.

3. Laisse les fleurs dans les verres pendant une nuit ou plus.

4. Observe la magie opérer : les pétales des fleurs commenceront à prendre la couleur de l'eau !

Explication scientifique :

Ce phénomène est dû à la **capillarité**. C'est le même principe qui fait monter l'eau dans le papier absorbant. Les plantes utilisent de minuscules tubes dans leur tige, appelés **xylème**, pour transporter l'eau des racines vers leurs feuilles et leurs fleurs. L'eau colorée est aspirée par ces tubes et monte lentement jusqu'aux pétales, les colorant au fur et à mesure. Cela te montre comment les plantes boivent et transportent les nutriments.

Matériel :

Une banane mûre, une cuillère à café de sel, 100 ml d'eau, une cuillère à soupe de liquide vaisselle, un sac de congélation à fermeture, un filtre à café, un entonnoir, un petit verre, de l'alcool à 90° très froid.

Étapes :

1. Mets la banane dans le sac de congélation et écrase-la jusqu'à obtenir une purée sans grumeaux.

2. Dans un petit bol, mélange l'eau, le sel et le liquide vaisselle. Verse ce mélange dans le sac et mélange délicatement, sans créer trop de mousse.

3. Place l'entonnoir dans le petit verre et positionne le filtre à café à l'intérieur de l'entonnoir. Verse la purée de banane dans le filtre et attends que le liquide s'écoule (cela peut prendre du temps).

4. Une fois que tu as suffisamment de liquide dans le verre, ajoute lentement une quantité égale d'alcool à 90° très froid sur le côté du verre. Tu verras l'alcool se séparer de l'autre liquide.

Explication scientifique :

Ce que tu vois apparaître à la surface de l'alcool, ce sont les brins d'ADN de la banane ! Le liquide vaisselle a dissous la membrane des cellules, et le sel a neutralisé les charges négatives de l'ADN, le rendant moins soluble. Comme l'ADN n'est pas soluble dans l'alcool, il se sépare du reste du liquide et devient visible sous forme d'une substance blanche et filandreuse. C'est l'un des premiers pas pour comprendre comment l'ADN est isolé dans les laboratoires.

⚠️ AVERTISSEMENT : Expérience à faire avec la supervision d'un adulte. N'utilise que les matériaux mentionnés. Ne connecte jamais de fils à une prise murale, cela peut être extrêmement dangereux ! Ne connecte pas les fils ensemble, risque d'incendie, risque d'explosion⚠️

⚠️En réalisant cette expérience, le responsable légal ou le parent reconnaît la responsabilité de la supervision et de la sécurité de l'enfant.⚠️

Matériel :

Une pile 9V, un support de pile (ou du ruban adhésif pour fixer les fils), deux fils conducteurs, et une petite ampoule avec un support ou une petite LED.

Étapes :

1. Connecte l'extrémité d'un fil à la borne positive de la pile et l'autre extrémité à une borne du support d'ampoule.

2. Connecte un deuxième fil à la borne négative de la pile et l'autre extrémité à l'autre borne du support d'ampoule.

3. L'ampoule s'allume !

Explication scientifique :

Un **circuit électrique** est un chemin fermé par lequel les électrons peuvent circuler. La pile fournit la force qui pousse les électrons. Quand les électrons partent de la borne négative de la pile, ils voyagent à travers le fil, passent dans l'ampoule (ce qui la fait briller) et reviennent à la borne positive de la pile. Si le circuit est ouvert (si l'un des fils n'est pas connecté), les électrons ne peuvent pas circuler et l'ampoule reste éteinte.

⚠️ AVERTISSEMENT : Expérience à faire avec la supervision d'un adulte. N'utilise que les matériaux mentionnés. Ne connecte jamais de fils à une prise murale, cela peut être extrêmement dangereux ! Ne connecte pas les fils ensemble, risque d'incendie, risque d'explosion⚠️

⚠️En réalisant cette expérience, le responsable légal ou le parent reconnaît la responsabilité de la supervision et de la sécurité de l'enfant.⚠️

Matériel :

Un citron, 2 clous en zinc, 2 pièces de monnaie en cuivre (ou du fil de cuivre), une petite ampoule LED ou un voltmètre, et deux fils conducteurs.

Étapes :

1. Roule le citron sur la table en appuyant légèrement pour ramollir l'intérieur sans le percer.

2. Enfonce un clou en zinc et une pièce de monnaie en cuivre dans le citron, en les espaçant d'environ 5 cm. Fais attention à ne pas les toucher.

3. Connecte une des extrémités de chaque fil aux pièces et clous.

4. Connecte les autres extrémités des fils à une ampoule LED ou à un voltmètre pour vérifier le courant.

Explication scientifique :

Le jus du citron contient des ions (particules chargées) et agit comme un électrolyte. Les deux métaux, le zinc et le cuivre, réagissent différemment à ces ions. Le zinc libère plus facilement des électrons que le cuivre, créant une différence de potentiel. Ces électrons voyagent du zinc vers le cuivre à travers les fils, créant ainsi un petit courant électrique suffisant pour allumer une LED ou être mesuré par un voltmètre. Cette réaction est la base du fonctionnement d'une pile électrochimique.

Matériel :

Un aimant, une feuille de papier, de la limaille de fer (que tu peux trouver dans des magasins de bricolage), et une table.

Étapes :

1. Pose l'aimant sur la table et place la feuille de papier par-dessus. L'aimant est caché par la feuille.

2. Saupoudre délicatement la limaille de fer sur la feuille de papier, juste au-dessus de l'aimant.

3. Tapote doucement la feuille. La limaille de fer va s'aligner pour former des motifs de lignes et de courbes autour de l'aimant.

Explication scientifique :

Le motif que tu vois se former n'est rien d'autre que le **champ magnétique** de l'aimant ! Un champ magnétique est une zone de force invisible autour d'un aimant. La limaille de fer, qui est un matériau magnétique, est sensible à cette force. Chaque minuscule morceau de limaille agit comme une petite boussole et s'aligne le long des lignes de force du champ magnétique, le rendant visible à nos yeux. C'est une façon parfaite de voir comment les forces invisibles fonctionnent en physique.

⚠️ AVERTISSEMENT : Expérience à faire avec la supervision d'un adulte. N'utilise que les matériaux mentionnés. Ne connecte jamais de fils à une prise murale, cela peut être extrêmement dangereux ! Ne connecte pas les fils ensemble, risque d'incendie, risque d'explosion⚠️

En réalisant cette expérience, le responsable légal ou le parent reconnaît la responsabilité de la supervision et de la sécurité de l'enfant.

Matériel :

Une pile 9V, un support de pile (ou du ruban adhésif), un long fil de cuivre émaillé, un grand clou en fer, et quelques trombones.

Étapes :

1. Enroule le fil de cuivre autour du clou. Fais-le le plus serré possible et en un seul sens. Laisse environ 15 cm de fil à chaque extrémité.

2. Utilise du papier de verre pour enlever l'émail du fil à chaque extrémité (sans cette étape, le circuit ne fonctionnera pas).

3. Connecte les deux extrémités du fil aux bornes de la pile. Le courant circule maintenant dans le fil enroulé.

4. Touche les trombones avec le clou. Ils devraient s'attirer comme par magie !

Explication scientifique :

Un **électroaimant** est un aimant qui est "activé" par un courant électrique. Quand le courant circule dans le fil de cuivre, il crée un champ magnétique autour de celui-ci. En enroulant le fil autour du clou en fer, tu concentres ce champ magnétique, transformant le clou en un aimant temporaire. C'est le principe qui est utilisé dans les moteurs électriques, les générateurs et de nombreux appareils électroniques. La magie, c'est que tu peux l'éteindre simplement en déconnectant la pile !

Si tu stop l'image avec pause, ton cerveau va effacer le dinosaure!

WHAOU!

Explication :

L'illusion exploite les limites de notre perception visuelle : traitement des contrastes, reconnaissance des formes, ou persistance rétinienne. Elle révèle comment notre cerveau reconstruit activement ce que nous 'voyons' plutôt que de simplement enregistrer la réalité.

Le carré ne bouge pas,

c'est ton cerveau qui te joue des tours

regarde bien les espaces entre les differentes fléches et les arêtes du cube.

Dans quel sens tourne-t-elle ?

Si tu regardes la danseuse de gauche puis celle du milieu, elle tourne dans le sens des aiguilles d'une montre, Mets si tu regardes la danseuse de droite puis celle du milieu elle tourne dans le sens inverse des aiguilles d'une montre

Encore Whaou!

En haut et en bas, des couleurs différentes?

Non

Les deux même gris

Mets ton doigt au milieu et tu verras!

Si tu retourne l'ecran

les visages s'inversent

Impressionnant non?!

Cette photo est en noir et blanc

regarde bien ce n'est qu'un quadrillage coloré,

Ton cerveau te manipule!

Les balles ne tournent pas

Elles se déplacent en ligne droite

Ne cligne pas des yeux et fixe le centre (30 secondes)

N'en abuses pas!

Les mêmes piles

Juste une histoire de perspective, il faut y regarder à deux fois

Fixe le point blanc pendant environ 30 secondes

L'image va repasser en noir et blanc, mais tu la verras toujours en couleur!